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Zitat SZ
Im alteingesessenen Schwabinger Rolandseck ist nun das KVR untergebracht. Allerdings steckt dahinter nicht das Kreisverwaltungsreferat, sondern das Retaurant "Kapitales vom Rind", das Steaks in Massen serviert.
Von Lisa Sonnabend
Abgekürzt wird es KVR, wie das Kreisverwaltungsreferat.Entscheidet sich der Gast für die Spezialität des Hauses - Steak, muss er sein Fleisch jedoch erst einmal erjagen. Er darf nicht gemütlich sitzen bleiben, sondern muss sich aufmachen zu einer Glasvitrine im Eingangsbereich. Dort liegen beeindruckende Fleischstücke von bayerischen, irischen oder argentinischen Rindern. Nachdem sich der Gast für ein Tier entschieden hat, landet das Stück auf der Waage. 100 Gramm irisches Hüftsteak kosten 5,90 Euro, die gleiche Menge Charolais Filetsteak gibt es für 8,90 Euro.Die gut 200 Gramm schwere Portion Bayerisches Rumpfsteak (15,45 Euro) ist durchaus feiner als in gewöhnlichen Lokalen. Das Fleisch ist gerade richtig durchgebraten und sehr saftig. Dazu gibt es leicht fettige, aber perfekt gewürzte Rosmarinkartoffeln (2,80 Euro).
Als zweites Gericht bestellen wir ein Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln (15,20 Euro). Die Größe ordentlich, der Geschmack ebenso ordentlich, wenn auch nicht herausragend. Es ist nicht das beste Schnitzel, das wir je serviert bekommen haben, aber mit Pressfleisch hat es zum Glück genauso wenig gemeinsam wie ein Leben im Zoo mit dem in freier Wildbahn.
Dazu trinken wir ein Bier (3,30 Euro), das frisch gezapft, aber leider ein wenig lack und warm ist. Sowie ein Glas Bianco di Custoza (0,2 l, 3,50 Euro), der angenehm trocken schmeckt. Alternativ hätte es noch zehn Sorten Sprizz gegeben. Kapitales vom Sprizz - wäre das Restaurant eine Bar, hätte es wohl diesen Namen bekommen.
Anmeldeschluss Donnerstag, 31.01.2019 00:00 Uhr
Kosten
jeder seine Konsumation
Teilnehmer 4 (keine Männer und 4 Frauen )
Max. Teilnehmer 6 (2 freie Plätze)
Max. Begleitpersonen 1
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