In ungezwungener Atmosphäre über Forschung sprechen: Das Café Scientifique ist ein Ort, an dem alle bei Kaffee, Wein oder Bier Neues aus der Wissenschaft erfahren und mit Forschern diskutieren können. Der Eintritt ist frei und alle neugierigen Stuttgarterinnen und Stuttgarter sind willkommen. Ist Superfood wirklich super? Referentin: Prof. Dr. Simone Graeff-Hönninger Sie haben exotische Namen wie Chia, Quinoa, Maca, Camu Camu, Yacon oder Moringa und es gibt einen regelrechten Hype um diese Superfoods. Was steckt genau dahinter? Frau Prof. Dr. Graeff-Hönninger geht der Frage nach, ob und wie diese Superfoods in Deutschland angebaut werden können, bzw. welche heimischen Pflanzen Alternativen darstellen.