Heute geht es hier um das Essen und Trinken und die seit Jahrhunderten weltbekannte georgische Gastfreundschaft, um die außergewöhnliche „Reise“ für kulinarische Feinschmecker, die neben rustikalen kaukasischen Köstlichkeiten auch Kostproben der neuen georgischen Gourmandküche bietet. Es warten auf uns u.a. ofenwarmer Chatschapuri (Käsebrot) und heiße Chinkali, kunstvoll gefaltete und mit Hackfleisch gefüllte Nudeltaschen. Lernen wir den georgischen Landwein kennen, ob aus der Weinanbauprovinz Kacheti in Ost-Georgien oder aus den westlichen Regionen, samt seiner uralten Marani-Technologie. Lassen wir uns vom Tischführer „Tamada“ in die Tradition der georgischen Tafel einführen, die einmalige Atmosphäre für Diskussionen über Geschichte, Philosophie, Ästhetik, Liebe etc. bietet, begleitet von der wunderschönen romantischen Musik…