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Zitat auszugsweise Süddeutsche Zeitung:
Wie muss ein bayerisches Stadt-Wirtshaus aussehen, wo nicht nur jene hocken, die immer dort hocken?Den neuesten Beitrag zur Debatte liefert das Münchner Nachtleben in Gestalt von David Süß (Harry Klein), Michael Dietzel (Hu Tong Club), Valentina Schunk (Glockenbach) und Michael Faltenbacher (Fantom).
Die vier haben das Trumpf oder Kritisch in der Feilitzschstraße 14 eröffnet - Es besteht aus einer zentralen Bar im Holzblockstil und einem Gastraum mit schönen, massiven Eichenholztischen (verziert mit geschnitzten Kartenspielmotiven), Leuchten aus Kupfer und Hirschgeweihen unter blanken Lüftungsrohren. Der Raum und das Treiben darin erinnern ein bisschen an ein ländliches Stadlfest in der Traktorenhalle.
Dort gibt es natürlich auch viele andere schöne Dinge. Augustinerbier aus dem Holzfass zum Beispiel, der ganze Stolz des Hauses. Man hat ein eigenes Kühlhaus für die Holzfässer eingebaut, denn die brauchen eine besondere Temperierung. Das und die eigene Schulung fürs Personal rentieren sich, denn das Fassbier wird so zum Genuss.
Eine Bar, die aussieht wie ein ländliches Stadlfest in der Traktorenhalle.
Im Grunde ist das Trumpf oder Kritisch hauptsächlich eine Bar, die nach dem bayerischen Grundsatz verfährt: "Des bissl, was i ess', kann i aa trinken!" Außer dem klassischen Schweinsbraten (12,50 Euro) gibt es auch fast nur kalte Speisen vom Obazden bis zur Bratensemmel. Cocktails zählen bekanntlich nicht direkt zur "Kompetenzkompetenz (Edmund Stoiber) eines Wirtshauses.
Aber da hat man sich durchaus etwas einfallen lassen, mit speziellen Kreationen wie den "Schorsch am Lago" (Obstler, Campari, Orangen- und Zitronensaft, 8,50 Euro) oder die "Kentucky Goaß" (Bourbon, Minze, Kirschbrand, Kirsch- und Limettensaft, 9 Euro).
Anmeldeschluss Samstag, 10.02.2018 20:00 Uhr
Kosten
jeder seine konsumation
Teilnehmer
5 (keine Männer und
5 Frauen )
3 auf der Warteliste
Max. Teilnehmer 5 (ausgebucht)
Max. Begleitpersonen Keine Begleitpersonen
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