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Der Schiedwecken (Blätterteigpastete gefüllt mit Kalbfleisch) ist ein Traditionsgebäck, das es mittlerweile nur noch in Reutlingen in dieser Form gibt.
Die erste urkundliche Erwähnung eines Reutlinger Pasteten-Becks stammt aus dem Jahr 1761. Zum Lichtkarz trafen sich früher die Nachbarn, um beim gemeinsamen Zusammenhocken in einer größeren Stube Heizmaterial und Kerzen (Karz) – Licht zu sparen. Man saß zusammen, die Frauen spannen Garn, stopften oder nähten, während die Männer kleinere handwerkliche Feinarbeiten erledigten. Dieses „Karz-Gehen“ war in ganz Deutschland üblich und hier sind auch die Ursprünge für viele handwerklichen Arbeiten zu finden. Die Kuckucksuhren wurden während der Wintermonate im Schwarzwald gebaut, Mausefallen in der Eifel und in Gönningen füllten die Samenhändler ihre Tütchen ab. Ab März, wenn die Wege schneefrei und passierbar waren, ging man dann auf die Stör, man störte, indem man von Bauernhof zu Bauernhof, Dorf zu Dorf zog, und seine Produkte verkaufte. Die Gönninger Samenhändler zogen durch ganz Europa und sogar bis in die USA. Ihre Routen wurden auf einer Landkarte mit einem Bleistiftstrich eingezeichnet und festgelegt – sie gingen auf den Strich.
Da es ein Event bei mir privat zuhause ist, werde ich nur Teilnehmer bestätigen, die ich auch persönlich bereits kenne.
Anmeldeschluss Dienstag, 20.02.2018 23:00 Uhr
Kosten
Ca 12€ incl. Getränke
Altersbeschränkung ab 45 Jahre bis 70 Jahre
Teilnehmer 15 (3 Männer und 12 Frauen )
Max. Teilnehmer 25 (10 freie Plätze)
Max. Begleitpersonen Keine Begleitpersonen
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